对 视频 的总结，侵删。

肝脏负责

  • 解毒
  • 储存糖原
  • 分泌蛋白质
  • 合成并且储存维生素
  • 激素的代谢
  • ...

肝功能下降的外在表现

  • 脸色发黄，屎液发黄，眼白发黄 (轻度黄疸)
  • 嗜睡，乏力，记忆力下降 (转氨酶升高，胆碱酯酶减低)
  • 易长粉刺，长痘 (内分澄激素紊乱)
  • 皮肤粗糙，夜盲症，眠干眼睛疲劳 (维生素 a 缺乏)
  • 牙龈出血，容易流鼻血 (凝血能方下降)
  • 脾气特别暴躁，易怒，易焦虑 (中医：肝气郁结)
  • 食欲不振，呕吐，腹泻，便秘 (对脂肪分解能力下降，另一方面可能是黄疸)
  • 手掌大小鱼际特别红 (又称肝掌)，黄褐斑 (叉称肝斑)

伤肝的因素

养肝过程中最重要的一步就是要做到不伤肝。

  • 高脂肪饮食 -> 多吃粗粮与蔬菜，摄入充足的蛋白质
  • 熬夜
  • 长期饮酒
  • 过度用药
  • 食物中的毒素 (苯并芘，黄曲霉素等)
  • 寄生虫以及病毒传染的肝病

护肝的成分

  • 水飞蓟素 (奶蓟草) -> 对肝硬化以及脂肪肝肝炎有很好的改善效果
  • 姜黄，咖啡 -> 减少肝脏的炎症，降低肝炎肝癌的风险 (注意！甲状腺类疾病不可以吃姜黄)
  • 五味子 -> 可以降低转氨酶的水平，促进肝的排毒与合成蛋白质的能力
  • 鱼油中的 Omega-3 -> 降低肝脏的炎症
  • 维生素

养肝补充维生素

  • 维生素 a
    • 动物性来源：动物内脏，养肝，猪肝，羊肝等
    • 植物性来源：深色蔬菜，胡萝卜，西蓝花，芥蓝等
  • 维生素 b
    • 从补剂中补充最方便
  • 维生素 c
    • 刺梨，沙棘，酸枣，猕猴桃，柠檬
  • 维生素 e
    • 小麦胚芽油，胡麻油，豆油，核桃芝麻，坚果等
  • 维生素 k2
    • 从补剂中补充最方便